Que tal um Crepe de Proteína Que tal um Crepe de Proteína

Que tal um Crepe de Proteína?

Gente, esse post eu fiz para dar um alento para quem ama comer (eu), mas precisa, ou tenta, manter a saúde e a qualidade física. Abaixo, uma receita deliciosa de um Crepe de Proteína, com baixas calorias e alto grau de felicidade ? Bora anotar tudo! INGREDIENTES – 3 claras de ovos – 2 colheres de sopa cheias de aveia em flocos finos ou farelo de aveia (há opção no comércio de aveia sem glúten, indicada somente para o caso de pessoas sensíveis ao glúten) – 1 colher de sobremesa cheia ou 1 de sopa rasa de farelo de linhaça – 1 banana prata média a grande – 1 colher de sopa rasa de cacau em pó – Adoçante a gosto, preferindo Stevia ou Xilitol ou, como terceira opção, a sucralose >> também é possível usar açúcar demerara ou mascavo, desde que em pequena quantidade (1 colher de sopa rasa) – Óleo de coco orgânico (o necessário para untar a frigideira) PREPARO – Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o óleo de coco. – Unte uma frigideira com pouco óleo de coco orgânico e deixa-a no fogo até aquecer medianamente. – Espalhe a massa na frigideira como se fosse uma panqueca, com 3cm de espessura aproximadamente (para tal, a frigideira não pode ser muito grande). – Deixe cozinhando em fogo baixo com a panela tampada, abafadando. – O segredo para não grudar é o fogo baixo. – Espere até o crepinho ficar moreno >> a base irá ficar mais escura, mas em fogo baixo não irá queimar. No final, escolha uma das opções abaixo e espalhe uma leve camada: • Requeijão light (há opção sem lactose indicada somente para pessoas que têm intolerância) • Pasta de amendoim integral sem açúcar ou com açúcar mascavo ou orgânico. • Geleia diet. Para se deliciar, você escolhe a forma que mais preferir: quente, após esfriar ou gelado. Se quiser acrescentar uma bola de sorvete (esquece o que eu disse….rs). Bom apetite! HELINHO CALFAT
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